Was macht d´Speis zu etwas Besonderem?

Eine wechselnde Auswahl an heimischen Steak Cuts, die im hauseigenen Reifeschrank ca. 40 Tage gelagert, und mit besonderer Würze, viel Feingefühl und Erfahrung zubereitet werden.

Aber auch regionale und internationale Kreationen findet man auf der d´Speisekarte.

Gemütliche Stuben in verschiedenen Stilen, kleine Tische am hundert Jahre alten Kamin oder ein großer Birnbaumtisch für gesellige Abende mit Freunden & Familie.

Die kleine Terrasse, die euch einlädt, wunderschöne laue Sommerabende zu genießen – abseits vom Trubel!

Nach internationalen Jahren als Küchenchef
am Arlberg in der Roten Wand von 2008 – 2010 (2 Hauben)
und Red Bull Executive Chef International von 2011 – 2015
kehrt Sandro Gamsjäger zurück an seine alte Wirkungsstätte,
den Wolfgangsee

und verwirklicht im eigenen Restaurant “d`Speis“

die Idee der